Wasseraufbereitung Molkerei
Sicheres Wasser für Molkereiprozesse
Wasser für die Milchverarbeitung muss höchsten hygienischen Anforderungen genügen. Herco-Anlagen liefern konstant entsalztes Wasser in zuverlässiger Qualität – ideal für Produktkontakt, CIP-Anlagen (Molkerei) und Verpackungsprozesse. Als Full-Service-Partner sichert Herco dabei präzise Dokumentation, Rückverfolgbarkeit sowie die passgenaue Auslegung und Betreuung Ihrer Wasseraufbereitungslösung – und bietet einen exzellenten Ersatzteilservice.
Ressourceneffizienz in der Milchwirtschaft
Unsere Systeme minimieren den Wasserverbrauch und steigern die Energieeffizienz – durch Rückgewinnung, Wärmerückführung und bedarfsgerechte Steuerung. Herco bietet als Komplettanbieter Lösungen, die Betriebssicherheit, Nachhaltigkeit und maßgeschneiderte Technik für Ihre Molkereiprozesse ideal miteinander verbinden.
Unsere Technologien für die Molkerei
Wir bieten hochwertige und individuelle Wassertechnik für alle Stufen in der Getränke- und Lebensmittelherstellung. Im folgenden Flussdiagramm sehen Sie den Aufbau einer Wasseraufbereitung. Bestehend aus mehreren Umkehrosmoseanlagen (inklusive Verschneideeinrichtung) und einer Konzentrataufbereitung.
1 Vorbehandlung
Enteisenung
Entmanganung
Ultrafiltration
Enthärtung
2 Umkehrosmose
Chemikaliendosierung
Einstufige Umkehrosmoseanlage
Konzentrataufbereitungsstufe
3 Erweiterungen
CIP-/SIP-Konzept
Membranentgasung
Wärmetauscher
Mehr Fachwissen und Expertise zur Wasseraufbereitung
Hygienic Design
Bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist eine hohe Wasserqualität unerlässlich. Erfahren Sie hier alles zum Hygienic Design in der Wasseraufbereitung.
Ultrafiltration
Die Ultrafiltration ist ein Filtrationsverfahren aus dem Bereich der Membrantechnik, mit dem sich makromolekulare Substanzen und kleine Partikel aus einem Medium abtrennen und konzentrieren lassen.
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Wasseraufbereitung in der Molkerei: Fragen & Antworten
Warum ist Wasseraufbereitung in Molkereien so wichtig?
Wasser ist in der Milchverarbeitung ein zentrales Prozessmedium. Für Reinigungsprozesse, Dampferzeugung oder Produktkontakt wird Wasser in definierter Qualität benötigt. Eine zuverlässige Wasseraufbereitung sorgt für hygienische Sicherheit, konstante Produktqualität und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.
Welche Anforderungen stellt die Molkereiindustrie an die Wasserqualität?
In Molkereien wird Prozesswasser mit unterschiedlichen Qualitätsanforderungen benötigt – etwa Reinstwasser für Reinigungszyklen (CIP), weiches Wasser zur Dampferzeugung oder mikrobiologisch einwandfreies Wasser zur Anlagenreinigung. Herco liefert Lösungen, die präzise auf diese Anforderungen abgestimmt sind.
Welche Technologien kommen bei der Wasseraufbereitung in Molkereien zum Einsatz?
Typische Verfahren sind Umkehrosmose und Desinfektion. Herco kombiniert diese Technologien zu modularen, energieeffizienten Systemen, die speziell auf den Bedarf der Molkereiindustrie ausgelegt sind.
Wie kann eine Herco-Anlage die Betriebskosten in der Molkerei senken?
Durch optimiertes Anlagendesign, geringe Spülwassermengen und energieeffiziente Komponenten reduzieren unsere Wasseraufbereitungssysteme den Ressourcenverbrauch (u.a. bei Molkerei-Prozesswasser, Molkerei-Produktwasser). Das senkt Betriebskosten und verbessert die Umweltbilanz Ihrer Produktion.
Sind die Herco-Systeme hygienegerecht konstruiert?
Ja. Unsere Anlagen für Molkereien entsprechen dem Hygienic Design und sind für den Einsatz in sensiblen Produktionsbereichen konzipiert. Sie lassen sich vollständig dokumentieren und in bestehende Qualitätssicherungssysteme integrieren.
Welche Normen und Richtlinien erfüllt Herco bei der Wasseraufbereitung für Molkereien?
Unsere Systeme erfüllen branchenrelevante Standards wie die DIN 19650 für Trinkwasserhygiene sowie weitere lebensmittelrechtliche Anforderungen. Auf Wunsch realisieren wir auch kundenspezifische Zertifizierungsanforderungen.
Bietet Herco auch Service und Wartung für Molkerei-Anlagen an?
Ja. Unser flexibler After-Sales-Service umfasst präventive Wartung, Ersatzteilverfügbarkeit und individuelle Servicekonzepte. So sichern wir den dauerhaften und hygienisch einwandfreien Betrieb Ihrer Wasseraufbereitungsanlage.
Wasseraufbereitungsanlagen
Made in Germany
Wir verfügen über langjährige Erfahrung im Anlagenbau auch bei komplexen Projekten. Termintreue ist für uns oberstes Gebot. Unsere hochwertigen Maschinen- und Anlagen werden im hauseigenen Testfeld geprüft, um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten – auf Wunsch auch mit Werksabnahme und Einweisung des Anlagenbetreibers.
DIN zertifiziert
und streng überwachte Herstellung
Im Lebensmittelbereich müssen Verordnungen wie z. B. VO (EG) 1935/2004 oder VO (EG) 2023/2006 eingehalten werden. Normen wie DIN 10528, DIN 11853 oder Leitlinien wie EHEDG Dok. 28 werden herangezogen, um die Wasseraufbereitungsanlagen so zu konstruieren, dass mikrobielle Kontamination verhindert bzw. zuverlässig entfernt wird. Dazu kommen kundenspezifische Anforderungen, z. B. bezüglich einsetzbarer Fabrikate. Wir bieten Ihnen Anlagen in zertifizierter Qualität (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 13485), die unter Berücksichtigung dieser Anforderungen geplant und von unserem Produktionsteam in Deutschland gefertigt werden.
Umweltmanagementsystem
Eingetragen im EMAS Register
Die Herco Wassertechnik wendet zur kontinuierlichen Verbesserung der Umweltleistung ein Umweltmanagementsystem nach der Verordnung (EG) Nr. 1221/2009 und EN ISO 14001:2015 (Abschnitt 4 bis 10) an, veröffentlicht regelmäßig eine Umwelterklärung, lässt das Umweltmanagementsystem und die Umwelterklärung von einem zugelassenen, unabhängigen Umweltgutachter begutachten und ist eingetragen im EMAS-Register (emas-register.de).
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Ibrahim Davulcu
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